Du goût. Du culot.
Les recettes
BadAss…
mais healthy.
La cuisine de chef qui te fait kiffer.
Pas celle qui te fait flipper.
Le concept
Tu veux étonner ?
T’étonner ?
C’est LAAAAA.
ZOUSTE, c’est des recettes hyper créatives et healthy, des associations qui te sortent du train-train et plein de conseils d’expert. Le tout en mode BadAss : du goût, du culot, zéro prise de tête.
Et tu ne cuisines pas solo. Notre chef IA s’appuie sur nos recettes pour répondre en direct : remplacer un ingrédient, changer une cuisson, faire évoluer ton assiette. Tu demandes. Il t’aide à twister.
Tout est gratuit. Le guide du goût est en accès libre.
On commence par quoi ?
À chacun son coup de fourchette.Le goût du moment
Les recettes BadAss…
mais healthy.
Plats · Marseille · Marrakech · 50 min
Ravioles du jardin, entre Marseille et Marrakech
Petits coussins de courgette • crème de poivron rôti • fraîcheur menthe et concombre
VégéPlats · Danemark · 55 min
Céleri rôti, beurre noisette & seigle croquant
Céleri-rave rôti, mixé au beurre noisette et au skyr. • Crumble de seigle, noisettes et carvi.
Plats · Pérou · 30 min
Tallarines verdes, quinoa qui crépite
Le « pesto » péruvien épinards, basilic et fromage frais, servi avec une bavette comme à Lima.
Entrées · Philippines · 40 min
Pacifico Ceviche
Poisson nacré • coco et calamansi • maïs grillé • patate douce en deux textures
Du chef.
Sans le melon.
01
La créativité dans l’assiette.
Des textures, des épices, des associations inattendues. Du healthy qui a quelque chose à raconter.
02
Le bon geste, au bon moment.
Une sauce qui réveille, une croûte qui croustille. Les conseils d’expert arrivent là où tu en as besoin.
03
Un chef IA avec toi.
Il connaît la recette que tu prépares. Pose ta question, adapte-la à ton frigo et fais-la évoluer.
Les thématiques
Ton terrain de jeu.
Le guide du goût · accès libre
Petit geste.
Grosse différence.
Dorer, aciduler, faire croustiller. Pas besoin d’une étoile pour ça.